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O restaurante Valle Rústico recebeu, nesta semana, a primeira carcaça da Aproccima.
Trata-se de um macho do lote 103/2016, com terminação a pasto pelo associado Marcelo Grazziotin.
O Chef Rodrigo Bellora pretende trabalhar novos cortes e estimular seus clientes a descobrir e identificar as inúmeras nuances que serão oferecidas.
Criatividade, harmonia nas combinações e esmero no preparo dos pratos, são as expectativas de experiência gastronômicas mais elaboradas.
Esta é a proposta da APROCCIMA com a equipe do Valle Rústico. |
