|
A CNA – Confederação Nacional da Agricultura, promoveu, durante a 42ª edição da Expointer, o 2º Seminário de Programas de Certificação de Carnes. A lei 12.097, de 24 de novembro de 2009, trata da rastreabilidade bovina, e o decreto 7.623, de 22 de novembro de 2011, estabeleceu a CNA como instituição responsável pela gestão dos protocolos. Paulo Costa, coordenador dos Protocolos de Rastreabilidade do Instituto CNA, informa que é oferecido suporte que vai desde a regulamentação dos protocolos, passando pelos critérios de certificação que conferem à carne altíssimo padrão de qualidade, e disponibiliza ainda o Sistema Agri Trace, para que todas as informações possam garantir a rastreabilidade efetiva. Paulo recebeu o presidente da APROCCIMA, Carlos Simm, que confirmou o interesse da Associação em registrar seus protocolos para as carnes “APROCCIMA Gourmet” e “APROCCIMA Prestige”. Carlos informou ainda que a APROCCIMA utiliza a rastreabilidade desde 2013 e seus produtores possuem a certificação do BPA – Boas Práticas Agropecuárias. |
