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A Fazenda Clarice, que possui uma unidade de caça organizada, para controle do javali, estabeleceu uma parceria com a APROCCIMA e a loja Estância do Assador. O objetivo é disponibilizar diferentes tipos de cortes embalados a vácuo, convenientemente conservados em ambiente refrigerado. Trata-se de mais uma integração entre os elos da cadeia: produtor, varejo e consumidor. Os caçadores, a partir de agora, terão a oportunidade de apreciar a qualidade da carne que é produzida na própria fazenda, na qual estão acostumados a frequentar. |
