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Na cerimônia que antecedeu a premiação dos agraciados com o prêmio “Futuro da Terra”, o Jornal do Comércio promoveu um coquetel com apresentação e degustação dos produtos “Premium”: azeite de oliva, cachaça, carne ovina e carne bovina. Nas carnes bovinas as associações que possuem o selo são a APROCCIMA e a APROPAMPA. Carlos Simm e seu filho Luiz Guilherme organizaram a degustação das carnes APROCCIMA Gourmet e Prestige. Os cortes apreciados foram: Entrecot, Cowboy Steak, Denver Steak, Entranha, Vazio, Capa do Filé e Bife de Chorizo. O jornal também publicou uma matéria (edição de 28/08/23) sobre a APROCCIMA e a importância do selo “Carne Premium Gaúcha” no mercado de carnes. |
